非洲豬瘟”,、“資本養(yǎng)豬”,、“天價(jià)豬肉”、“養(yǎng)豬股大漲”,、“高風(fēng)險(xiǎn),,高成本,高回報(bào)”等一系列養(yǎng)豬相關(guān)熱點(diǎn)話題,,一直被大家所議論,,自從2018年8月3號(hào)以后,非洲豬瘟進(jìn)入我國(guó),,國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬體系開(kāi)始發(fā)生變化,,回顧這兩年養(yǎng)豬發(fā)展,與以往有所不同,,面臨復(fù)雜的養(yǎng)豬變化,,養(yǎng)豬人應(yīng)做好哪些準(zhǔn)備呢?
一,、養(yǎng)殖規(guī)模變化:集團(tuán)養(yǎng)豬發(fā)展迅猛,,散養(yǎng)戶占比逐漸降低,但會(huì)持續(xù)存在
一場(chǎng)疫情讓很多人對(duì)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)看法發(fā)生變化,,目前國(guó)內(nèi)不同規(guī)模豬場(chǎng)占比,,散養(yǎng)戶占比55%,,私人規(guī)模豬場(chǎng)占比25%,集團(tuán)化豬場(chǎng)占比20%,,與2018年之前相比,,集團(tuán)化豬場(chǎng)上升10%,,而且這個(gè)趨勢(shì)依然在增加,。
未來(lái)養(yǎng)豬對(duì)于生產(chǎn)水平、成本控制,、風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)能力以及資金鏈有更高的要求,,部分資本會(huì)進(jìn)入養(yǎng)豬業(yè),有實(shí)力的集團(tuán)豬場(chǎng)會(huì)逐漸擴(kuò)張,。散養(yǎng)戶是由于養(yǎng)豬國(guó)情決定,,中國(guó)養(yǎng)豬不像歐美,高度機(jī)械化和人力成本高決定了歐美的規(guī)?;B(yǎng)豬模式,,而國(guó)內(nèi)由散養(yǎng)到規(guī)模養(yǎng)殖也就短短30年,還有很長(zhǎng)一段路要走,,散養(yǎng)戶養(yǎng)豬會(huì)持續(xù)存在,,但是養(yǎng)豬占比會(huì)逐漸下降,集約化和規(guī)?;俏磥?lái)發(fā)展趨勢(shì),。
二、未來(lái)農(nóng)村養(yǎng)豬以家庭牧場(chǎng)為主,,散養(yǎng)養(yǎng)豬人要有發(fā)展觀念
三、部分養(yǎng)豬人要抓住合作機(jī)會(huì),,未來(lái)公司+農(nóng)戶是一種很有前景的養(yǎng)殖模式
21世紀(jì)是合作的時(shí)代,,合作共贏已經(jīng)標(biāo)榜整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈,在養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)中,,公司+農(nóng)戶模式推廣較為成功,,公司轉(zhuǎn)移了育肥豬場(chǎng)建設(shè)占地和環(huán)保壓力,養(yǎng)戶從專(zhuān)業(yè)養(yǎng)豬公司得到了更好的服務(wù)和優(yōu)質(zhì)的仔豬資源,,公司回收,,給與養(yǎng)戶一定的代養(yǎng)費(fèi)。對(duì)于一部分外購(gòu)仔豬育肥的養(yǎng)豬人來(lái)說(shuō),,很難保證每批仔豬的資源,,更別說(shuō)優(yōu)質(zhì)外三元仔豬,一旦行情升高,,收不到仔豬,,只能空舍,眼看著別人掙錢(qián),。
四,、未來(lái)養(yǎng)豬無(wú)論規(guī)模大小,環(huán)保問(wèn)題都必須考慮
國(guó)內(nèi)環(huán)境問(wèn)題值得大家思考,,既要金山銀山,,又要青山綠水,養(yǎng)豬是一個(gè)污染度很高的產(chǎn)業(yè),,國(guó)家非常重視養(yǎng)豬糞污排放和環(huán)保問(wèn)題,,自上而下,從大到小,,所有豬場(chǎng)在建立時(shí)就必須考慮如何排放污水問(wèn)題,,無(wú)論是三級(jí)污水凈化還是沼氣池發(fā)酵或者菌種發(fā)酵,不達(dá)標(biāo)是不允許排放的,。
五,、非洲豬瘟?xí)L(zhǎng)期存在,生物安全會(huì)越來(lái)越嚴(yán)格,,設(shè)備設(shè)施要適度改進(jìn)
以前豬場(chǎng)養(yǎng)豬可能不重視生物安全,,也能湊合養(yǎng)豬,運(yùn)氣好也沒(méi)什么大問(wèn)題,,但是非洲豬瘟進(jìn)入我國(guó)后,,由于沒(méi)有治療方案,,目前來(lái)說(shuō),還只能依靠生物安全,。豬場(chǎng)在建立時(shí),,要考慮消毒通道、凈區(qū)臟區(qū),、洗消車(chē)間等,,同時(shí)要注意養(yǎng)豬實(shí)體墻和隔斷飲水等問(wèn)題。即使未來(lái)疫苗上市,,陽(yáng)性豬越來(lái)越多,,陰性場(chǎng)生物安全要求更高,。
六,、豬價(jià)開(kāi)始回落,靠養(yǎng)一批豬發(fā)財(cái)?shù)臋C(jī)會(huì)不多了,,養(yǎng)母豬才是可持續(xù)發(fā)展
隨著生豬產(chǎn)業(yè)恢復(fù),,存欄逐漸增加,豬價(jià)也伴隨下降,,養(yǎng)豬暴利期也過(guò)去了,,以前抱有投機(jī)取巧觀念的人,想著養(yǎng)一批豬發(fā)財(cái)?shù)臋C(jī)會(huì)不多了,,養(yǎng)豬利潤(rùn)空間逐漸壓縮,,養(yǎng)母豬才是正途。
七,、國(guó)內(nèi)育種體系逐步完善,,未來(lái)不僅是杜長(zhǎng)大的天下,國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)品種也許更適合農(nóng)村養(yǎng)豬
目前我們一直按照外三元的配種體系,,杜洛克,、長(zhǎng)白、大白都是來(lái)自國(guó)外,,而近些年國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬集團(tuán)更注重本土品種培養(yǎng),,隨著育種配套系完善,未來(lái)農(nóng)村養(yǎng)豬可能更適合耐粗飼,、抗病力強(qiáng),、生產(chǎn)力高的品種,比如民豬和太湖豬,,農(nóng)村養(yǎng)豬要根據(jù)自身情況,,合理選擇繁殖豬種。
八,、豬肉食品安全是一定會(huì)搬到會(huì)議桌上,,養(yǎng)豬人要做好選擇抗生素替代方案
近些年,,人的食品安全問(wèn)題越來(lái)越突出,肉蛋奶的安全關(guān)于國(guó)人的身體,,隨著國(guó)內(nèi)報(bào)道增加,,引起了高層的注意,飼料端禁抗是關(guān)注養(yǎng)殖抗生素使用的第一步,,未來(lái)養(yǎng)豬可能也會(huì)像蛋雞一樣,,對(duì)于抗生素藥殘零容忍,養(yǎng)豬人從現(xiàn)在開(kāi)始就要做好抗生素替代保健方案的選擇,。